虾的做法大全家常
虾是一种美味可口的海鲜，富含蛋白质和营养素，而且烹饪方式也非常多样。以下是一些虾的做法大全，供您在家里尝试制作。
清炒大虾
材料：
大虾500克
葱姜适量
盐、鸡精适量
料酒适量
做法：
将虾清洗干净，沥干水分。
葱切段，姜切片。
锅热油，加入葱姜炒香。
放入虾，倒入料酒，炒匀。
加适量盐和鸡精调味，出锅即可。
虾仁豆腐羹
材料：
虾仁100克
豆腐300克
葱姜适量
盐、鸡精适量
高汤500毫升
做法：
豆腐切丁，虾仁洗净备用。
葱姜切末，锅热油倒入炒香。
倒入高汤，烧开后放入豆腐。
煮开后加入虾仁，加盐和鸡精调味。
最后勾芡，撒上葱花即可。
蒜茸虾
材料：
虾仁300克
蒜茸适量
盐、鸡精适量
料酒适量
淀粉适量
做法：
将虾仁去壳，去肠泥。
蒜头去皮，剁成蒜茸。
虾仁加适量盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
热锅凉油，放入蒜茸炒香。
倒入虾仁，煮至变色。
加盐、鸡精调味，煮至收汁即可。
葱油虾
材料：
虾仁200克
葱姜适量
盐、鸡精适量
料酒适量
葱花适量
做法：
虾仁洗净备用。
葱切段，姜切末。
锅热油，加入葱姜炒香。
倒入虾仁，加入料酒和盐，炒匀。
加水烧开，转小火炖15分钟。
加鸡精调味，撒上葱花即可。
鲜辣虾
材料：
虾仁300克
青红椒适量
盐、鸡精适量
料酒适量
淀粉适量
做法：
虾仁去壳，去肠泥，洗净备用。
青红椒洗净，切丝。
虾仁加适量盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
锅热油，放入虾仁，煎至两面金黄，捞出备用。
锅中留底油，放入青红椒煸炒。
加盐、鸡精调味，最后放入虾仁拌炒几下即可。
以上就是虾的做法大全家常，希望大家可以在家里做出美味的虾菜品。
虾的做法大全家常
虾是大家经常吃到的美味食物之一，营养丰富，口感鲜美。虾的做法多种多样，下面我们来介绍一些常见的虾的做法。
清蒸虾
清蒸虾是一道简单又美味的家常菜，清蒸虾的做法也很简单。首先将虾洗净备好，加入适量的盐、料酒、姜片上笼蒸10分钟左右即可。在上面撒上少许葱花和胡椒粉，就可以美美地享用了。
虾仁炒饭
虾仁炒饭是一道美味又方便的家常菜，适合早餐或晚餐食用。将米饭炒熟备用，然后将虾仁加入平底锅中煎炒，加入鸡蛋和蔬菜继续翻炒，最后加入米饭翻炒均匀即可。口感香糯，适合全家人一起食用。
辣炒虾
辣炒虾是一道广受欢迎的家常菜，口感香辣可口。首先将虾去壳洗净，备用。然后将葱姜蒜切碎，热锅冷油放入蒜末煸炒，加入虾仁快速翻炒，加入盐、料酒、辣椒粉、酱油等调味料，再放入油泡辣椒，继续翻炒均匀即可出锅。
虾肉煎饺
虾肉煎饺是一道颇具风味的家常煎饺，口感鲜美。将虾肉剁成细末，加入鸡蛋、姜末、盐、鸡精、香油等调味料拌匀后，包入煎饺皮中，平底锅中加入适量油，放入煎饺煎至两面金黄即可食用。
干煸虾仁
干煸虾仁是一道口感酥脆，略带辣味的美味家常菜。将去皮虾去头剁成末待用，将辣椒、花椒、酱油、盐、味精、糖等调味料混合在一起后备用。锅中倒入适量油，放入虾仁煸炒至黄色，加入调味料和少许水，继续煸炒至水分收干即可出锅。
虾饺
虾饺是一道非常受欢迎的粤菜，口感柔软鲜美。将虾仁剁成小末，加入适量的水、盐、胡椒粉、淀粉、鸡精等调味料后，搅拌均匀备用。将虾肉馅包入煮熟的瘦肉馅中，包入煮熟的饺子皮中，放入蒸锅中蒸熟后即可食用。
小炒虾
小炒虾是一道美味又快捷的家常菜。将虾仁洗净备用，加入适量的盐、料酒腌制10分钟左右，热锅凉油，放入葱、姜炒香后加入虾仁，加入干辣椒和青椒继续翻炒，最后加入料酒、酱油、糖等调味料，最后放入适量的水淀粉勾芡即可。
虾汤
虾汤是一道清汤美味的家常汤，汤味鲜美。将虾去壳，放入锅中煮沸后捞出备用，用去虾壳的水加入洋葱、姜片、胡萝卜、香菜煮沸，再将虾仁加入锅中加热，撒上少许盐和胡椒粉即可食用。
炒面粉虾仁
炒面粉虾仁是一道非常特别的家常菜，做法也非常简单。将虾仁加入鸡蛋、面粉、盐等调味料中拌匀，平底锅中加入适量油，将虾仁煎炒至两面金黄即可食用。口感酥脆，香味四溢，十分美味。
以上就是虾的做法大全家常，大家可以根据自己的口味进行不同的尝试，制作出更加美味的虾菜。希望大家可以喜欢这些美味的家常虾菜。
虾的做法大全家常
虾是一种营养丰富、味道鲜美的食材，是家庭常备的佳肴之一。以下是几款简单易学的虾的做法，介绍给大家。
清蒸虾
清蒸虾是一种简单易做的虾的做法，适合做营养又美味的家常菜。
材料：大虾500克、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、水淀粉适量
步骤：1.虾清洗干净，去掉虾头虾线；2.将切成段的葱姜放进蒸碗中，再将虾铺在葱姜上面；3.在虾上面撒盐，淋上少量料酒和生抽，放入蒸锅中蒸10-12分钟即可；4.最后淋上少量水淀粉，再撒上适量的葱花即可。
油爆虾
油爆虾是一种口感鲜美、色香味俱佳的虾的做法，是很多人的最爱。
材料：大虾500克、盐适量、料酒适量、淀粉适量、辣椒粉适量、生抽适量、蒜末适量、油适量
步骤：1.虾清洗干净，去掉虾头虾线，沥干水分；2.加适量盐、料酒和淀粉拌匀，腌制15分钟；3.热锅凉油，待油温达到6成热时，倒入虾，煎炸至表面金黄酥脆，捞出沥油备用；4.锅中留少许底油，加入蒜末、辣椒粉翻炒，然后加入生抽、少许盐和适量的清水，烧至浓稠；5.将虾倒入锅中翻炒均匀即可。
虾仁炒饭
虾仁炒饭是一道美味的主食，虾仁的鲜美搭配炒饭的香软，口感十分美妙。
材料：虾仁300克、米饭400克、青豆适量、葱末适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、油适量
步骤：1.将虾仁用料酒、盐和淀粉腌制15分钟；2.锅中热油，加入葱末煸香，放入虾仁翻炒，炒至变色后盛出；3.锅中留底油，加入米饭煸炒，放入青豆翻炒；4.调入盐、生抽和鸡精调味，加入炒好的虾仁翻炒均匀即可。
麻辣虾
麻辣虾是一种辣爽口感的虾的做法，特别适合爱吃辣椒的人。
材料：大虾500克、葱姜适量、花椒适量、干辣椒适量、盐适量、料酒适量、芝麻适量
步骤：1.虾清洗干净，去掉虾头虾线；2.将切成段的葱姜放进虾上面；3.在锅中倒入油，放入葱姜和花椒，翻炒出香味，放入干辣椒继续炒香；4.放入虾煸炒，加入盐、料酒继续翻炒，至虾熟透；5.最后再撒上些芝麻即可。
葱姜蒜炒虾
葱姜蒜炒虾是一道非常下饭的虾的做法，是家庭聚餐上的美味菜肴。
材料：大虾500克、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、油适量
步骤：1.虾清洗干净，去掉虾头虾线；2.将葱姜蒜切成末；3.锅中加入油，放入葱姜蒜煸炒出香味；4.加入虾煸炒，加入盐、料酒和生抽调味，继续翻炒至虾变色；5.出锅前撒上些葱花即可。
以上就是几款虾的做法大全家常，不同的虾的做法搭配不同的菜品，可以满足不同的口味需求。希望大家喜欢。