早上起来，取两个鸡蛋。打开存蛋黄蛋清于碗里，加一两滴醋除腥，用筷子打碎。放一碗多开水于锅里，沸腾后迅速冲入碗里。然后，加几滴小磨油。清香可口的鸡蛋茶就成了。饮后嗓子清爽，口颊留香。